Você quer uma receita proteica e rica em ômega 3? Então segue essa receita de uma deliciosa torta salgada de sardinha e atum ⤵️

Ingredientes
Recheio:
• 2 cebolas picadinhas em cubinhos
• 2 latas de tomate pelado com molho (ou 6 a 8 tomates frescos picados)
• 1 lata de sardinha em óleo (escorrida)
• 2 latas de atum em óleo (escorridas)
• 200g de azeitonas verdes ou pretas, picadas
• 1 vidro de palmito picado
• Sal, pimenta-do-reino, páprica a gosto
• Manjericão fresco a gosto
• Azeite para refogar

Massa:
• 1 xícara cheia de farinha de aveia (cerca de 250g)
• 1 xícara de leite ou água
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó (tipo Pó Royal)

Para finalização:
• Azeite para untar a forma
• Gergelim para salpicar

Modo de Preparo
1. Recheio:
• Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar.
• Acrescente o tomate pelado (ou fresco) e cozinhe por alguns minutos.
• Adicione a sardinha e o atum (ambos escorridos), as azeitonas e o palmito.
• Tempere com sal, pimenta, páprica e finalize com manjericão fresco a gosto.
• Mexa bem e deixe ferver até encorpar. Reserve.
2. Massa:
• Em uma tigela, misture a farinha de aveia, os ovos, o leite (ou água) e o fermento.
• Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Montagem:
• Unte uma forma com azeite.
• Despeje metade da massa no fundo da forma.
• Espalhe o recheio por cima.
• Cubra com o restante da massa.
• Salpique gergelim.
4. Forno:
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e firmar.

Prontinho para se deliciar com a família, testa e me marca!