Ingredientes:
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de flocos de milho (sem açúcar)
• 1/2 xícara de quinoa em grãos
• 1/2 xícara de castanha-do-Pará picada
• 1/2 xícara de castanha de caju picada
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça
• 2 colheres de sopa de semente de girassol
• 1/2 xícara de cranberry seca
• 1/2 xícara de damasco picado
• 1/4 de xícara de coco ralado
• 3 colheres de sopa de mel ou melado
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture todos os ingredientes (incluindo o cranberry e o damasco) em uma assadeira grande. Adicione o mel e misture bem.
3. Leve ao forno por 10 minutos, retire, mexa bem e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar levemente.
4. Deixe esfriar completamente antes de guardar em um pote hermético.

Pronto! Uma granola prática, saudável e cheia de sabor.