Carpaccio de Abobrinha com Molho de Mostarda e Alcaparras 💚

Leve, simples e refrescante, perfeita para quem busca sabor e leveza ao mesmo tempo.

Ingredientes:
• 2 abobrinhas italianas pequenas
• 1 vidro de alcaparras
• 2 colheres de mostarda
• Suco de 1 limão
• 70 ml de azeite de oliva
• 2 colheres de água filtrada

Modo de preparo:
• Corte as abobrinhas bem finas, de preferência com um cortador, como no vídeo.
• Espalhe em um prato e reserve.
• Para o molho, bata todos os ingredientes no modo pulsar e espalhe sobre as abobrinhas.
• Finalize com parmesão ralado.

Uma opção leve e funcional, que faz parte das receitas do Seca em 07, o programa pensado para desinchar, secar e reeducar seu corpo de forma natural.